Como as fibras auxiliam na redução do colesterol.

Fez o seu check-up anual e o seu colesterol está alto?

Saiba que a mudança de estilo de vida é fundamental em conjunto com o medicamento (quando há indicação) receitado pelo médico para reduzir o colesterol. Dentro dessas mudanças está a alimentação saudável.

A inclusão de fibras solúveis na alimentação saudável têm um papel de destaque na melhora do colesterol. Elas possuem a capacidade de formar um gel viscoso no intestino. Essa capacidade faz com que elas se liguem aos ácidos biliares no intestino, aumentando a sua excreção nas fezes e reduzindo a sua reabsorção hepática. 

Essa  redução dos ácidos biliares estimula a síntese de novos ácidos biliares, processo que reduz o colesterol disponível para se incorporar em lipoproteínas.

Além disso, as fibras solúveis e o amido resistente são fermentados no intestino grosso, produzindo ácidos graxos de cadeia curta. Os ácidos graxos de cadeia curta acidificam o cólon, reduzindo assim a solubilidade dos ácidos biliares e aumentando a excreção deles pelas fezes.

As fibras solúveis mais estudadas para redução do colesterol são:

• Psyllium

  • Ingestão de psyllium está associada a redução de LDL-c e Colesterol Total. Ingerir diluído em água, em doses fracionadas antes das principais refeições.  

• Aveia

  • Ingestão de Farelo de aveia (a aveia que tem maior teor de betaglucanas - fibras solúveis) está associado a redução de LDL-c

A recomendação mínima de ingestão de fibras ao longo do dia é de 25g. 

Invista em alimentos ricos em fibras na sua alimentação como legumes, verduras, frutas, sementes, leguminosas e cereais integrais.

Com o aumento da ingestão de fibras também é importante estar atento a ingestão adequada de água.

Referências utilizadas no post:

1. Arq Bras Cardiol 2017; 109(2Supl.1):1-76

2. Soliman, G.A. Dietary Fiber, Atherosclerosis, and Cardiovascular Disease. Nutrients 2019, 11, 1155. https://doi.org/10.3390/nu11051155